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公司新聞

還原食材本質(zhì),守護舌尖健康——湖南科技大學(xué)二至坊食堂原材料展示活動(dòng)回顧

作者:本站 來(lái)源:本站 時(shí)間:2024年04月02日
  原材料展示活動(dòng)
  筑牢食品安全防線(xiàn)
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  原材料展示
  為認真落實(shí)食品安全監管部門(mén)工作部署,全面做好我司食品安全管理工作,加強師生的食品安全意識,2024年3月29日,我司托管經(jīng)營(yíng)的湖南科技大學(xué)二至坊食堂開(kāi)展了食堂原材料展示活動(dòng)。
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  食堂工作人員將食堂內統一采購的米、油、面、調味品、蔬菜和肉類(lèi)等原材料向廣大師生公開(kāi)展出,其中還包括蔬菜、凍貨、肉類(lèi)等各類(lèi)臺賬、資質(zhì)證明、供貨協(xié)議等。
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  活動(dòng)現場(chǎng),前來(lái)參觀(guān)的學(xué)生絡(luò )繹不絕,大家對展出的食材產(chǎn)生了濃厚的興趣。通過(guò)食堂經(jīng)理的細心講解,辨別食材、有獎競賽等小游戲讓大家對各類(lèi)品牌調味品、米、油、綠色蔬菜等原材料有了更加直觀(guān)的認識。

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  不少同學(xué)表示對二至坊開(kāi)放的態(tài)度點(diǎn)贊,通過(guò)親眼見(jiàn)、親耳聽(tīng),讓他們對食堂的食材有了直觀(guān)的了解,在這里就餐他們很放心。
  湖南科技大學(xué)校黨委委員、副校長(cháng)趙前程,后勤處梁處長(cháng)在我司總經(jīng)理鄒蔥的陪同下,蒞臨參觀(guān)了活動(dòng)現場(chǎng),重點(diǎn)查閱了食堂原材料的供應商及臺賬信息并就食品安全工作進(jìn)行現場(chǎng)指導。
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  現場(chǎng)查閱指導
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  △我司總經(jīng)理鄒蔥、二至坊食堂經(jīng)理章敏為趙校長(cháng)與梁處長(cháng)講解原材料的產(chǎn)地、成分、證件、臺賬等。
  隨后,趙校長(cháng)進(jìn)入二至坊對餐廳內的菜品質(zhì)量、價(jià)格、日常巡查公示欄等進(jìn)行了督查,肯定了我司在飯菜品質(zhì)、食品安全管理等方面作出的努力。

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  END
  此次原材料展示活動(dòng)讓師生們更直觀(guān)的了解到食堂原材料來(lái)源,也讓大家吃的更加放心、更加安心。今后我司將繼續加強食品安全管理工作,貫徹落實(shí)“創(chuàng )鐘情品牌,打造良心溫暖餐飲”的理念宗旨,守護師生們舌尖上的健康!
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