精品无码国产一区二区三区99,日韩欧美一区二区三区免费观看,亚洲 欧美 日韩综合一区,国产精品碰碰现在自在拍

創(chuàng )鐘情品牌 打造良心溫暖餐飲

誠信 衛生 實(shí)惠 美味 綠色 健康

全國服務(wù)熱線(xiàn):

073184637858
熱門(mén)關(guān)鍵詞: LESS管理體系 |品牌形象 |食堂活動(dòng)
聯(lián)系我們

全國咨詢(xún)熱線(xiàn) 073184637858

湖南鐘情餐飲管理有限責任公司
電話(huà):0731-84637858
微信公眾號:湖南鐘情餐飲管理有限責任公司
地址:湖南省長(cháng)沙市雨花區圭塘路碧桂園·印象4棟2718

常見(jiàn)問(wèn)題

雞蛋豆漿是最佳組合?食物亂搭配小心中毒

作者: 百度文庫 來(lái)源: 百度文庫 時(shí)間:2018年06月23日
  雞蛋的營(yíng)養價(jià)值很高,經(jīng)常吃雞蛋可以補充各種維生素和氨基酸。但是,從健康飲食的角度考慮,雞蛋豆漿不要一起吃。那么,為什么雞蛋豆漿不能一起吃?下文具體介紹雞蛋和豆漿里的飲食禁忌。

  雞蛋是人們常吃的食物,很多人都知道它的營(yíng)養價(jià)值很高,卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃,是幾個(gè)最大的誤區。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實(shí),雞蛋和白糖同煮,會(huì )使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴(lài)氨酸的結合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,對健康會(huì )產(chǎn)生不良作用。

  早上喝豆漿的時(shí)候吃個(gè)雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會(huì )造成營(yíng)養成分的損失,降低二者的營(yíng)養價(jià)值。

  許多人認為早餐一杯豆漿,一個(gè)雞蛋同吃營(yíng)養好,因為兩個(gè)都是高營(yíng)養的東西。我們常常會(huì )看到許多人早上喝豆漿的時(shí)候吃個(gè)雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮。其實(shí),市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會(huì )造成營(yíng)養的很大損失,更嚴重的會(huì )引起腹瀉。

  為什么雞蛋豆漿不能一起吃?像豆漿性味屬甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵松蛋白的物質(zhì),兩者結合恰恰會(huì )造成營(yíng)養成分的損失,降低二者的營(yíng)養價(jià)值。

  也就是說(shuō),并不是所有營(yíng)養的東西一起吃都好。為什么雞蛋豆漿不能一起吃?因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會(huì )發(fā)生相生相克的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配錯了,則會(huì )降低食物營(yíng)養的吸收,嚴重的還會(huì )引起中毒反應。

  以上就是為什么雞蛋豆漿不能一起吃的原因。雞蛋和豆漿都是很好的養生食材,但是,它們搭配在一起,就成為了飲食禁忌。不只是雞蛋和豆漿,很多食物都是有一定的搭配順序的,如果,食物之間亂搭配,不僅會(huì )影響到營(yíng)養吸收,而且還會(huì )有中毒的危險。
分享到:
網(wǎng)站關(guān)鍵字:湖南鐘情餐飲管理有限責任公司,餐飲管理,鐘情餐飲管理,團體膳食,大學(xué)食堂,學(xué)院食堂,學(xué)校餐飲
0731-84637858
萍乡市| 安阳县| 郯城县| 新巴尔虎左旗| 安康市| 石台县| 宁安市| 阳江市| 涟源市| 五寨县| 嘉义县| 邛崃市| 平原县| 平顺县| 凌云县| 太白县| 潼关县| 本溪| 盐边县| 本溪市| 晋城| 太白县| 宣城市| 保亭| 广德县| 祥云县| 丹东市| 岳阳县| 西盟| 珠海市| 福贡县| 镇巴县| 芷江| 内江市| 镇雄县| 大石桥市| 开化县| 林州市| 天水市| 博爱县| 和硕县|