“烹”燃心動(dòng)|湖南鐘情餐飲助力湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生廚神爭霸賽
發(fā)布時(shí)間：2024-05-21
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酸甜苦辣咸，品盡人生百態(tài)。柴米油鹽醋，烹飪世俗煙火。世間萬物唯有美食不可辜負(fù)！2024年5月11日18時(shí)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生廚神爭霸賽圓滿結(jié)束！湖南鐘情餐飲作為協(xié)辦單位傾情助力了本次活動(dòng)。
場(chǎng)地布置
本次廚神爭霸賽在我司托管經(jīng)營的東湖學(xué)生一食堂舉行，5月11日一大早我們就在食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)布置，利用氣球等物品，把食堂里里外外都進(jìn)行了裝飾，讓學(xué)生們感受到廚神爭霸賽的氛圍。
除此之外，我司還提前準(zhǔn)備好了燃?xì)鉅t、鍋碗瓢盆等烹飪制作設(shè)備，讓參賽選手們沒有后顧之憂，專心準(zhǔn)備菜品。
美食籌備
我司還特意邀請(qǐng)了知名品牌《鷺島面包》的師傅們來現(xiàn)場(chǎng)制作廚神爭霸賽專屬蛋糕，由楊海軍廚師長現(xiàn)場(chǎng)雕刻西瓜，寓意龍鳳呈祥，為本次活動(dòng)錦上添花！各餐飲公司也都拿出了自己的拿手菜，我司準(zhǔn)備了創(chuàng)意十足的荷塘鳴蛙，來進(jìn)行美食展示，一起熱烈慶祝本次廚神爭霸賽活動(dòng)！
除此之外，我司還準(zhǔn)備了100斤小龍蝦，由經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪制作，個(gè)大鮮美具有湖南特色的香辣口味蝦，免費(fèi)給學(xué)生們品嘗！口味蝦剛端出來沒多久，就被一掃而空了。
接下來跟著小編一起看看烹飪現(xiàn)場(chǎng)吧！
慧心調(diào)美味，巧手做佳肴。農(nóng)大一共邀請(qǐng)了學(xué)校的八個(gè)餐飲公司來對(duì)24支參賽隊(duì)伍進(jìn)行指導(dǎo)，大家都精心選派1名經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師長，指導(dǎo)學(xué)生們學(xué)習(xí)并制作參賽菜肴，我司經(jīng)營的東湖學(xué)生一食堂派出一級(jí)廚師長楊海軍，負(fù)責(zé)帶領(lǐng)3支隊(duì)伍參賽。
△我司指導(dǎo)的參賽隊(duì)伍合影
各參賽隊(duì)伍按照賽制規(guī)定，在廚師長的幫助下，開始大展身手：配菜、下鍋、蒸煮、煎炸……他們配合默契，忙而不亂，拿出了各自的看家本領(lǐng)，精心制作各種美味佳肴。香氣在空氣中彌漫開來……
金鱗奪珠、辣椒炒肉、四喜燈籠、鴻運(yùn)當(dāng)頭、酸菜魚、開屏武昌魚……一道道特色菜肴相繼出爐上桌，真是色香味俱全啊！
最后，評(píng)委們以公正、公平的原則，根據(jù)菜肴的色、香、味、形等方面進(jìn)行評(píng)分，評(píng)選出了一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)勝獎(jiǎng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱鬧非凡。
油鹽醬醋調(diào)世間美味，煎炒蒸煮蘊(yùn)生活真諦。此次活動(dòng)以勞動(dòng)光榮，美食為樂，湖南鐘情餐飲很高興能夠幫助同學(xué)們?cè)跓熁饸饫镥憻拕趧?dòng)技能，體會(huì)生活樂趣。未來，我司將繼續(xù)為廣大師生的飲食安全和多樣化的飲食需求保駕護(hù)航！
編輯|梁亞娟
審核|鄒蔥
題—1_20221025144541875.jpg "湖南鐘情餐飲管理有限責(zé)任公司_湖南餐飲管理|鐘情餐飲管理|團(tuán)體膳食經(jīng)營"){kind=logo}
