筑牢食品安全防線
湖南鐘情餐飲管理有限責(zé)任公司
長沙市第一中學(xué)學(xué)生食堂
FOOD SAFETY
9月13日上午，省委常委、市委書記吳桂英一行來到長沙市第一中學(xué)，督導(dǎo)校園食品安全、交通安全、消防安全等工作。市級領(lǐng)導(dǎo)譚勇、彭華松、周敏等參加視察。在我司托管經(jīng)營的一中食堂，井然有序的就餐秩序、干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境、健全的食品安全防控體系，給省委常委、市委書記吳桂英及視察團一行留下了深刻的印象。
湖南工程學(xué)院明德二食堂
FOOD SAFETY
按照湘潭市委關(guān)于落實食品安全“兩個責(zé)任”機制的安排部署，9月12日，市人大常委會主任、黨組書記李激揚帶隊赴湖南工程學(xué)院，督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”機制落實情況。市人大常委會副主任傅軍、秘書長成秋興參加。督導(dǎo)組一行來到了我司托管經(jīng)營的明德二食堂，我司總經(jīng)理鄒蔥等人員陪同。
“原材料從哪里購買的，如何保證質(zhì)量”“食品留樣保留多少天”……李激揚走進餐廳、廚房和原料貯存場所等地，認真檢查食堂菜品、食材采購和加工、菜品留樣、餐具洗消、員工管理等環(huán)節(jié)流程，特別是對“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全保障機制落實情況進行了詳細詢問和了解，并對我司食品安全工作予以肯定。
